收拾好被那个骷髅惊吓后的心情，刘静学开始生火。
蒸馒头，最好应该在蒸以前有一个发酵的过程，在和好面，做好馒头以后也要有一个发酵的过程，一般来说半个小时左右，随着外界的环境温度而延长或缩短。
刘静学就有些偷懒了。
他把馒头直接就放在锅里，下面用冷水，生火后，随着水温的渐渐增加，馒头也获得了一个发酵的时间差。
在一定的温度范围内，保证营养的情况下，细菌的生长是与外界的温度有着正象的变化的，细菌的新陈代谢和生殖分裂，是会随着温度的逐渐上升而升高的。
这，是可以肯定的，无可置疑的。
但是，超过了这个温度，细菌的生长就会受到抑制。
二氧化碳的产生就会产生影响。
馒头的松软度也就会受到影响——因为：馒头的松软度跟馒头的孔洞大小有关，馒头的孔洞又跟馒头里面的二氧化碳含量有关，馒头里面的二氧化碳又跟馒头里面的细菌的生长有关，而馒头里面的发酵菌的生长，一个是增加发酵菌的营养，提供充足的物质条件，这样可以促进馒头里面的发酵菌全力的生长发育，分裂增殖。
第二个，就是依靠前面说的那种细菌的生长发育的适宜温度，延长温度的持续时间，给细菌们一个充足的发育分解时间。
第三个，那就是加强细菌的良种培育。这个最好的表现就是那个《中华小当家》中介绍的老面。还有，茅台镇的那种到处飘浮的，具有浓郁酒香的空气。
说到茅台酒，刘静学忍不住就想到那个下令保护茅台酒厂周围环境的美男子，中国的开国元勋之一的，中国的第一任总理。
那个联合国主动下半旗的，没有存款，没有后代，始终如一的男人。
一个好男人。
周恩来。
他代表的是一个泱泱大国的气度，一个有着千年文化的，讲究君子之风的千朝之地的包容。
那里是刘静学的故乡。
一个魂牵梦绕，刻骨铭心的，故乡。
你现在所看的《倒霉医生在异界》只有小半章，要看完整版本请百度搜：80s小说网 www.80s2.com 进去后再搜小说倒霉医生在异界在线阅读！