白湖湾的水质很好，自从张文林打算搞村村通后，就动员湖周边几个大队把白湖湾周边的田地都改成了育苗地，地里都种上了树苗，树秧苗下面都洒了菜籽，这种菜籽不到四十天就能收割一茬，是养鱼的好东西。
这也算是副业了，各家各户种苗的地里都种了菜草，收割后一律卖给白湖湾的鱼塘，等换季节时候塘里的鱼没什么东西吃的时候就定时洒到鱼塘里。
白湖湾四周都挖通了排水渠和引水渠，以白湖湾的面积，拥有足够的自我净化能力，所以每年雨季的时候换水就足以让白湖湾保持足够的水量和水质。
各家鱼塘也禁止使用药物，一旦发现并且查清认定之后马上就会被撤销承包的资格，所以鱼塘的承包人都很谨慎。
一大早老张家开网拉鱼的时候，很多人都跑过来围观，毕竟这一次是新鱼出网，以前那跟现在是不能比的，参考性比较大，各家都想看看白湖湾养的新鱼怎么样。
虽然老张家的鱼塘里陈鱼也比较多，但是总看得出来这新鱼养两年的个头怎么样，所以等第一网拉起来的时候，各家各户都被网里拉上来的鱼吓了一跳。
“这些不会都是老鱼吧，怎么这么多！”
“不可能！你看看都是5、6斤重的，这些鱼明显比陈年的水脚（陈年的鱼）要小，你看看那白鲢也只有这个样子还要小一些，看那几条，起码有十几斤重的，一看就晓得是往年湖里留下来的。”
“产量不小！不小！”
“扣掉陈鱼的话，估计产量也不少了！”
老张家湖里的出货还是让不少人都吃了一惊，当然心里也隐隐像是吃了颗定心丸，依老张家这口塘里的产量比，自家鱼塘里的也差不了。
张文林把网撒下去打算等把鱼称重装进网格箱后再拉一网，湖里的鱼都已经有些不安分了，时不时就能远远地看到一团水花从水面上泛开，现在只能等湖面平静一下再起网。
他扎了扎裤脚就上了岸。
“文林啊，你这一网拉的鱼不少啊！”
“有不少陈货吧！”
张文林只是扫了一眼，心里大概就有了个数，湖里的新鱼应该少不了，个头也挺大，白湖湾的水质还是起了大作用的，加上平时喂养的都是地里割的草和养的菜草，基本上没有用人工制作的饲料，鱼的肉质也就有了保证。
这要想做好做大做强白湖湾的渔业品牌，鱼的肉质肯定是要下大力气做好的，张文林懂这个道理，虽然不明白为什么他要这么做，但是其他的鱼塘自然也是按照老张家的标准来。
定期测量的水质，各种排放量都是严格按照当初省里农业大学的教授们提供的科学标准来测算的，一开始张文林也不懂为什么要搞这一套，还是张晨知道农大的老师研究项目里有这些东西后才花钱定做了一套设备，死活软磨硬泡弄来这么一套质量标准。
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