乡村小医师

幽幽梦思作品集

    中午一点半,位于白石村临近后山位置一处土坡。

    一座相对比较矮小的种植棚竖立在那里,白色的薄膜下一株株草莓耸立着。

    这种韧度十足的薄膜透光性十足,可以给种植棚里的草莓提供充足的阳光照射,同时还防止里面的草莓遭受霜冻、风吹雨打,降低了坏果率。

    这一个种植棚除了高度和其他的大棚不一样之外,里面所种植的草莓也很不一样。

    其他大棚种的是红草莓,而这个棚里所种的却是牛奶草莓。

    牛奶草莓是近年来在国内比较风靡的一种草莓品种,曾经在网上流传有一个说法,说牛奶草莓是用牛奶浇灌培植起来的,所以叫牛奶草莓。

    然而,事实上这个说法纯属虚构,只是经销商根据其口感起的名字罢了。

    所谓的‘牛奶草莓’,真正的种名是森研99号,简称99号草莓,在丹东地区种植较多,因为其味道很像牛奶,又像草莓,所以经销商用这个做噱头,误导消费者。

    虽然名字是假的,但是牛奶草莓中所蕴含的营养物质却是真的。

    除了是水果之外,草莓其实还是一味上品的中药。

    草莓性味甘、凉,入脾、胃、肺经,有润肺生津,健脾和胃,利尿消肿,解热祛暑的功效,适用于肺热咳嗽,食欲不振,小便短少,暑热烦渴等。

    同时,草莓中富含维生素c,可以有效预防坏血病,对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等,都有积极的预防作用。

    而草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质,对白血病,再生障碍性贫血有一定疗效。

    草莓营养丰富,具有明目养肝作用,可以帮助消化、通畅大便。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。

    最重要的是,草莓之中的鞣酸含量非常丰富。

    鞣酸又叫单宁、单宁酸、味极涩。溶于水为收敛剂,能沉淀蛋白质,与重金属以及部分致癌化学物质反应,形成不溶性复合物。

    这些不溶性复合物,最终会通过新陈代谢,最后排泄出体外。

    所以,草莓除了有效预防坏血症,还能预防癌症。

    而牛奶草莓除了口味特别之外,它蕴含的各种维生素、鞣酸都要高于一般的草莓。

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