鲜满宫堂

绿野千鹤作品集

大鱼头冒出水面,与皇帝陛下对视片刻,“汪!”

真是惹人厌的叫声,皇帝陛下一巴掌将窜出水面的何罗鱼拍晕,“今晚吃这个。”

猫大爷果然不喜欢狗叫,苏誉了然,忙把晕过去的鱼捞起来,“好,就吃这个。”

何罗鱼十个鱼身,都没有细刺,全是一根鱼骨。剁下巨大的鱼头,十个鱼身尚被一个夹子一样的软骨聚在一起,将软骨折起来用一根细竹签别住,十个鱼身便围成一圈。去鳞剔骨,而后用一把精巧的小刀将鱼肉片成花状,裹上面粉,丢进油锅里炸至金黄,顿时变成了一朵巨大的鱼肉花。

苏誉如今已经能将苏记菜谱倒背如流,加之上辈子的手艺,调出十种不同的浇头不在话下。糖醋的、咸香的、鲜酱的、蒜蓉的……十种浇汁淋在十个鱼身上,一条鱼做出了十种味道。

滚烫的浇头浇在酥脆的鱼肉上,发出诱人的滋滋声。皇帝陛下忍不住拿起筷子,挨个尝了一遍。

苏誉假装没看到,由着那馋猫偷吃,转身去掀锅盖,恰好大鱼头也出锅了。

何罗鱼的鱼头异常巨大,鱼头与软骨之间还有一段分量不少的嫩肉,做剁椒鱼头再好不过。苏誉以前虽说最善做川菜,但经典的湘菜也会做几个,一道简单的剁椒鱼头自然不在话下。

鲜辣的香味从锅中溢出来,皇帝陛下立时放下鱼身,转而过来围着苏誉打转。

“别急。”苏誉忍笑,放入最后一味作料,这才盛出来,挑了一筷子喂给贴在他背上的大膏药。

皇帝陛下张嘴吃掉,咂咂嘴,“下点面。”这剁椒鱼头他是吃过的,最好吃的不是鱼肉,而是吃完鱼肉之后拌进去的宽叶面。

“你倒是记得清楚,”苏誉微微侧头跟皇上蹭蹭脸,示意帮厨宫女擀面,“待屋里吃得差不多了再煮。”

宫人将菜肴端上桌,原本应该还在打架的王爷们已经整整齐齐地坐在了桌前,不吵不闹一副冰释前嫌其乐融融的样子。

“你们怎么还在这里?”皇帝陛下不满道。

凌王殿下厚着脸皮道:“这不是该吃饭了嘛。”

昭王殿下盯着宫女手中的盘子,“嫂纸,这素森么?看起来就好粗!”

皇长子殿下蹲在桌上,咪咪叫着跳到苏誉怀里。

肃王什么也没说,默默地拿起筷子。

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